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In seiner Heimat, dem brasilianischen Regenwald, wurde der Agaricus blazei Murrill (ABM) seit jeher für seine vielen wertvollen Inhaltsstoffe hoch geschätzt. Aufgrund seines feinen Geschmacks nach Mandeln wird er auch "Mandelpilz" genannt. Er gehört zur Gattung der Champignons. Erst vor rund 40 Jahren entdeckte man seine interessanten Wirkstoffe. Nachdem diese bekannt wurden, stieg die Nachfrage sprunghaft an. Wegen seiner grossen Beliebtheit wird der ABM heute in grösseren Mengen kultiviert.
* enthält einen besonders hohen Anteil an wertvollen Polysacchariden (Beta-D-Glucane)
* enthält Vitamine (B2 Riboflavin, B3 Niacin, B7 Biotin, B9 Folsäure, Ergosterin)
* enthält Mineralstoffe (Kalium, Zink, Eisen, Kalzium, Magnesium)
* enthält diverse Aminosäuren
